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糖霜蓝莓蛋糕——母亲节给妈妈给自己
母亲节到了，趁此机会祝妈妈每天开开心心，健健康康！同样也说给自己听。 明天是母亲节，要去参加儿子学校的一个妈妈聚会，这个蛋糕就改为今天吃了。 好久没吃到这种高热量的蛋糕了，实在不习惯安佳黄油的那种味道，黄黄的，浓浓的膻味。但这里的黄油很不错，雪白的质地，香甜的奶味。蛋糕成品很细腻，尤其是表皮非常好吃，有点酥糖的味道。很晚了，躺在床上记录，又想吃那块蛋糕了，忍忍吧 *************...
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铺满“鲜花”的披萨-全麦饼皮
最近喜欢上了土豆泥，焗土豆泥，煎土豆泥饼，今天又给披萨的馅料来个新的造型——铺满了土豆泥挤出的花，很漂亮吧 材料：全麦面粉 300克 橄榄油 7.5ml 蜂蜜 5ml 温水 200ml 酵母 3克 馅料：土豆泥+欧芹粉+黑胡椒+盐 肠，奶酪丝等...
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Victoria-The Butchart Gardens
加拿大BC省温哥华岛上的维多利亚市，有一座世界最美的花园之一-布查特花园(The Butchart gardens)。这座花园由一位矿主的名字而命名。 罗伯特·皮姆·布查特1888...
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多伦多-尼亚加拉瀑布
维多利亚岛是我在温哥华的最后一个景点。 再见了，温哥华，我永远会记得你的美丽...... 多伦多，一个大气而有活力的城市，是我在加拿大生活的又一开始，好久没想法了，在整理旅行途中的照片时，脑海里慢慢闪现出这一年的经历......现在可以安静的坐在家里看书，走出家门看看加拿大美丽的资源。 尼亚加拉河横跨美国纽约与加拿大安大略省边界，所以尼亚加拉瀑布是一条跨国瀑布，而完整的瀑布景色却可以在加拿大欣赏到。...
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Camping-有感于加拿大的野外生活
前天妹妹带着俩孩子去很远的一个国家公园Camping,距离多伦多有1000多公里，我有了上次的经历，没敢跟着一起去，野外露营2个晚上还好，多了有些怵说说上次去那个省公园的经历吧。 临行前天气预报是雷暴天气，但我们还是按照预定计划出发了，装了一车吃的，喝的，帐篷，睡袋。到了目的地先支好帐篷，妹妹很专业，手脚麻利，我显得很笨拙，但还是在天黑下雨前吃了晚饭，很丰盛一顿野外火锅。...
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京式提浆月饼-超大好玩的模具
今天这个月饼就是想玩玩这个大模具，在“飞雪”家买的，又是跨洋过海运来的，超喜欢，做出的月饼有500克，直径有16还是18厘米吧。 *********************** 月饼配方来自《月饼大全》 原料 糖浆：白砂糖 130克 水 40克 麦芽糖 60克 饼皮：普通面粉 370克 香油...
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京式酥皮月饼-自制红豆馅
这款月饼做完才想起这个京式酥皮和苏式酥皮有啥区别呢？看书知道京式酥皮是采用大包酥的方法，苏式酥皮采用的小包酥，成品看起来一样，也许苏式的小包酥层次应该会更好？ 红豆馅做的挺好，加了一点碱，颜色更深一些，和外卖的成品一样，我试吃的结论：绝对比买的好吃，儿子也表扬了一番 *********************** 配方来自《月饼大全》，以下原料是40个月饼的量 原料 油皮：中筋粉...
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我的博客今天2岁76天了，我领取了先锋博主徽章
我的博客今天2岁76天了，我领取了徽章. 2010.06.24，我在新浪博客安家。2010.08.11，我写下了第一篇博文：《记忆的味道----乞巧果》。2010.08.11，我上传了第一张图片到相册。至今，我的博客共获得22,165次访问。这些年，新浪博客伴我点点滴滴谱写生活！ 青春就应该这样绽放 游戏测试：三国时期谁是你最好的兄弟！！ 你不得不信的星座秘密
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山东老面大馒头-手撕馒头
山东和馒头有着密不可分的关系，提起大馒头，自然会想到山东，好像馒头是山东的代名词，呵呵，只有好吃的人才会这样想。 山东的馒头个大，富有嚼劲。地道的做法以老面制作，扎实的组织中散发着天然的甜味与麦香味。 以下做法我记录的比较详细，如果感兴趣仔细看下去，做法其实很简单，不用发酵，直接整形醒发即可，整形期间最好折叠三次，成品组织很有层次。...
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双合酥月饼-每逢佳节倍思亲，中秋月饼香又甜
秋天了，院子里的松鼠跑来跑去忙个不停。 近来心已经安定下来，还是盼望着秋天，冬天快点过去，希望春天早点来到，回家看看...... 给家人和朋友烤制了很多月饼，他们喜欢吃，我也就像松鼠一样不亦乐乎的去忙..... 想念远方的家人！想念远方的她们和他们...... ********************* 做了不同种类的月饼，这款是我最喜欢吃的，饼皮酥酥的，馅也不是很干 模具 63克...
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